Эклеры фисташковые
вкусные кондитерские изделия, десерты, торты, пирожные
Описание
Эклеры с хрустящей потрескавшейся верхней корочкой «Крустьян» (Croustillant) выполнены из трубочек длиной 13см, отпеченных из заварного пористого теста и наполнены мягким, слегка рыхлым сливочно-фисташковым кремом. Сверху пирожное покрыто специальным слоем из сливочного масла, муки и сахара.
Десерт приготовлен по традиционному французскому рецепту с узнаваемой корочкой - «Кракелюром» (Craquelure в переводе "Трещина"). Пресное тесто и творожистый сливочный крем, который окрашивает блюдо богатым фисташковым букетом. Крема очень много и из-за этого продукт весьма сытный.
Заказать и купить
Поставляем пирожные в комплекте кофейням, пекарням, ресторанам, кафе и частным лицам. Продукт замороженный и чтобы качество сохранилось полностью, прочитайте наши правила хранения и разморозки. Они чуть ниже. Заказывайте по телефону или через мессенджеры. Покупайте с доставкой по Москве и ближнему Подмосковью.
Состав
Молоко, мука пшеничная, масло сливочное 82%, молоко сгущенное гост, сахар ванильный, масло растительное, крем заварной
Пищевая ценность на 100 гр
Белки5.2 гр
Жиры8.9 гр
Углеводы52.5 гр
Калории380 ккал
Упаковка
Картонная коробка
Пирожное продается комплектом
Вес / 1шт50 гр
Цена / 1шт75 р
Кол-во10 шт
Сумма750 р
Срок годности
Замороженного продукта при t° -18°С - 3 месяца
Охлажденного продукта при t° +2..+6°С - 36 часа
Готового продукта при t° +20..+22°С - 22 часа
Продукт не подлежит повторному замораживанию
Способ разморозки
Замороженный продукт разморозить в холодильнике при t° +2..+6°С - в течение 4 - 10 часов до полной разморозки
После размораживания хранить продукцию в холодильнике
