Эклеры фисташковые
вкусные кондитерские изделия для кофеен, кафе и ресторанов по оптовым ценам
Описание
Эклеры с хрустящей потрескавшейся верхней корочкой «Крустьян» (Croustillant) выполнены из трубочек длиной 13см, отпеченных из заварного пористого теста и наполнены мягким, слегка рыхлым сливочно-фисташковым кремом. Сверху пирожное покрыто специальным слоем из сливочного масла, муки и сахара.
Десерт приготовлен по традиционному французскому рецепту с узнаваемой корочкой - «Кракелюром» (Craquelure в переводе "Трещина"). Пресное тесто и творожистый сливочный крем, который окрашивает блюдо богатым фисташковым букетом. Крема очень много и из-за этого продукт весьма сытный.
Заказать и купить
Поставляем пирожные в комплекте кофейням, пекарням, ресторанам, кафе и частным лицам. Продукт замороженный и чтобы качество сохранилось полностью, прочитайте наши правила хранения и разморозки. Они чуть ниже. Заказывайте по телефону или через мессенджеры. Покупайте с доставкой по Москве и ближнему Подмосковью.
Частные лица, с доставкой курьером и оплатой карточкой, могут купить поштучно или комплектом в нашем интернет-магазине Пралине-Shop.
Состав
Молоко, мука пшеничная, масло сливочное 82%, молоко сгущенное гост, сахар ванильный, масло растительное, крем заварной
Пищевая ценность на 100 гр
Белки5.2 гр
Жиры8.9 гр
Углеводы52.5 гр
Калории380 ккал
Упаковка
Коробка из микрогофрокартона
Пирожное продается комплектом по оптовой цене
Вес / 1шт50 гр
Цена / 1шт84 р
Кол-во10 шт
Сумма840 р
Срок годности
Замороженного продукта при t° -18°С - 3 месяца
Охлажденного продукта при t° +2..+6°С - 36 часа
Готового продукта при t° +20..+22°С - 22 часа
Продукт не подлежит повторному замораживанию
Способ разморозки
Замороженный продукт разморозить в холодильнике при t° +2..+6°С - в течение 4 - 10 часов до полной разморозки
После размораживания хранить продукцию в холодильнике
