Пирожные «Макаруны»

Ассортимент

• 

  Макаруны «Чёрная смородина» - Французские слегка хрустящие пирожные приготовлены из двух половинок сахарного печенья типа «Безе» и чёрно смородинового тягучего зефирного крема между ними. Воздушные и суховатые печенья снаружи, внутри обрамлены немного влажной и характерной для этого пирожного юбочкой, которая по вкусу напоминает бисквит. В состав печенья входят только яичные белки, сахар и миндаль.

• 

  Макаруны «Шоколадные» - Пирожные состоящие из двух половинок полу хрустящего печенья, а-ля «Меренга» и вязкого шоколадного крема между ними. Крем приготовлен из тёмного шоколада и густых сливок. Кондитеры называют такой крем - «Ганаш». Вкус десерта конечно же шоколадный, но не навязчивый, а лёгкий. Для придания нужного цвета, в печенье мы добавляем какао.

• 

  Макаруны «Маракуйя» - Хрустящее пирожное выполненное из двух половинок печенья соединённых между собой вязким кремом. Обладает экзотическим вкусом лимона, манго и маракуйи. Печенье готовится из яичного белка, сахарной и миндальной пудры, в результате чего получается что-то типа «Безе», только нежное и полу влажное, с лёгким ароматом бисквита.

• 

  Макаруны «Фисташковые» - Пирожные приготовлены из двух половинок сахарного печенья типа «Меренга» и фисташкового зефирного крема соединяющих их. Округлые воздушные печенья внутри обрамлены характерной для этого пирожного юбочкой, т.е. влажным, похожим на бисквит слоем, который так же как и хрустящий наружный слой состоит только из белка, сахарной пудры и миндальной муки.

• 

  Макаруны «Малиновые» - Слегка хрустящие пирожные приготовленные из двух сахарных половинок печенья типа «Безе» и ягодного вязкого крема посередине. Воздушные печенья обрамлены характерной для этого пирожного юбочкой, т.е. немного влажным, на вкус похожим на бисквит слоем. Печенюшки выполнены из яичных белков, сахарной пудры и миндальной муки очень мелкого помола.

• 

  Макаруны «Сливочные» - Десерт выполнен из двух сахарных печеньев «Безе» и сливочного зефирного крема между ними. Воздушные и суховатые печенья снаружи, внутри обрамлены характерной для этого пирожного юбочкой, т.е. влажным, похожим на бисквит слоем, который так же как и хрустящий слой печенья, состоит только из белка, сахара и миндаля. Десерт красивого цвета капучино с изысканным ароматом бисквита и лёгкими ванильными нотками во вкусе.