Мини пирожные «Птифуры»
вкусные кондитерские изделия, десерты, торты, пирожные
Маленькие пирожные имеющие французское название «Птифур» - это десертные канапе, которые очень удобно использовать во время проведения фуршетов, банкетов, кейтеринга, выездного обслуживания или в театрах, когда с чашечкой кофе не совсем уместно есть стандартный кусочек тортика. Приготовлены исключительно из натуральных ингредиентов ручным способом.
Ассортимент
«Опера» - Мини пирожное приготовлено из трёх слоёв мягкого миндального бисквита прослоенных двумя видами крема, сливочным и шоколадным. Сверху десерт покрыт плотной глазурью из горького шоколада. Вкус продукта конечно же интенсивно шоколадный, очень благородный, с едва уловимыми нотками кофе.
«Мильфей» - Мини пирожное приготовлено из мягкого бисквита прослоенного нежным сливочным кремом и украшенного сверху сухой бисквитной крошкой. Вкус птифура сливочно-сметанный с яркими нотками мёда, которым пропитаны коржи. В центре десерта расположен шоколадно-ореховый крем, балансирующий мягкий вкус в сторону силы и крепкости. Пирожное очень приятное, рекомендуем!
«Миндальные» - Мини пирожное приготовлено из мягких миндальных коржей, между которыми выложен нежный сливочный крем, дроблёные грецкие орехи, арахис и кусочки чернослива. Сверху птифур покрыт тонкими лепестками обжаренного миндаля. Десерт представляет собой маленькое блюдо, которое очень легко потреблять во время проведения фуршетов и других гастрономических мероприятий.
«Грильяж» - Мини пирожное приготовлено из воздушного риса, дроблёных орехов миндаля и фисташек. Ингредиенты смешиваются с молочным шоколадом и в результате получается довольно-таки плотный птифур, напоминающий карамелизированную козинаку. На вопрос: "А вкусно ли это?", отвечаем "Очень!"
«Эстерхази» - Мини пирожное приготовлено из тонких коржей песочного орехового теста, между которыми выложен сладкий сливочный крем из сгущенного молока. Сверху десерт покрыт помадкой из белого шоколада. Это знаменитое Венгерское блюдо, давно полюбившееся по всему миру, представляет собой сочный, умеренно мягкий, очень вкусный орехово-сливочный птифур.
«Тёмный трюфель» - Мини пирожное выполнено в виде мягкой шоколадной конфеты. Приготовлено из тёмного шоколада, натуральных сливок и сливочного масла. Имеет насыщенный вкус горького шоколада, в который вплетаются изысканные нотки горького миндаля, придавая птифуру буйство красок.
«Белый трюфель» - Мини пирожное приготовлено из мягкой сладкой светлой массы обсыпанной кокосовой стружкой. Десерт выполнен в виде конфеты. Сочный, плотно-нежный, напоминающий сливочно-кокосовый крем. Основа готовится из белого шоколада и натуральных сливок, с небольшим добавлением кокоса.
«Амаретти» - Птифур приготовлен из лёгкого хрустящего миндального теста, а именно это две маленькие печеньки соединённые кондитерским гелем в одно мини пирожное. Это традиционные итальянские печенья, сладкие и хрустящие, напоминающие смесь обычного теста с «Безе», где второго ощущается меньше.
«Картошка» - Мини пирожное небольшого размера, шарик диаметром примерно 2см шоколадного цвета, обсыпанный снаружи мягкой бархатистой бисквитной крошкой. Десерт состоит из однородной массы измельчённого самодельного песочного печенья, смешанного с какао, сливочным маслом, клубничным джемом и специальной кондитерской пасты из Ямайского рома.
«Пралине с фундуком» - Мини пирожное выполнено в виде круглой конфеты из мягкого орехового крема Пралине шоколадного цвета, с цельным фундуком внутри десерта. Снаружи пирожное обсыпано обжаренной хрустящей кокосовой крошкой, которая создаёт некую скорлупку, раскусив её получаем удовольствие от нежного крема и крепкого лесного ореха.
Заказать и купить
Ассорти мини пирожных поставляются в комплекте 8 видов по 8 штук. Всего 64 птифура. Какие именно пирожные войдут в определённый комплект, заранее сказать невозможно, но точно они будут все разные и очень вкусные! Если вы хотите приобрести какие-то определённые птифуры, то их можно заказать по отдельности в количестве по 64 шт. Продукт поставляется замороженным и быстро размораживается. Ниже указаны правила хранения и разморозки, ознакомьтесь. Заказать товар можно по телефону или через мессенджер. Доставляем по Москве и ближнему Подмосковью.
Цена комплекта
Вес / 1шт15 гр
Цена / 1шт35 р
Кол-во64 шт
Сумма2240 р
Срок годности
Замороженного продукта при t° -18°С - 3 месяца
Охлажденного продукта при t° +2..+6°С - 72 часа
Готового продукта при t° +20..+22°С - 22 часа
Продукт не подлежит повторному замораживанию
Способ разморозки
Замороженный продукт разморозить в холодильнике при t° +2..+6°С - в течение 4 - 10 часов до полной разморозки
После размораживания хранить продукцию в холодильнике
Также смотрите кондитерские изделия, которые прекрасно дополнят фуршетный стол.
